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咖啡豆(Coffee Cherry),分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同,而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质,以及产生各自的特征来。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪,阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆。
进口咖啡所需资料:
1、进出口权
2、海关注册登记
3、商检备案
4、咖啡豆收货人备案
5、原产地证
6、植检证
7、厂家质检报告或者三方检测报告
8、生产日期、保质期证明
9、标签彩色照片和翻译件
10、箱单、发票、合同、提单
11、厂家在华注册备案
12、卫生证
进口操作流程:
发货--到国内--报关报检--缴税--商检查验贴标签--抽检--放行--抽检合格后标签备案出备案号、国内卫生证书--自由销售
注意事项:
1、咖啡包装要有明确的中文标签。由于生咖啡豆基本上是麻袋包装,所以麻袋上的中文标签要显示出货物的品名、重量、生产日期以及保质期等信息。而烘焙过的咖啡豆是零售包装的,在小包装贴上上述中文标签。
2、办理海关备案时要向海关提供原包装标签样张、原包装标签样张中文翻译件、生产日期证明等信息。
3、中文标上一定要有注册号!
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